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40 類科共用卷
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法學知識與英文(包括中華民國憲法、法學緒論、英文)10649單選題

Which is one of the criteria for a standard baguette?

AIt is at most 55 centimeters long.
BIt has ivory-cream center and cereal aroma.正確答案
CIt has to be made at four o'clock in the morning.
DWheat flour, yeast, salt, and egg are the only ingredients.
答案與詳解
B
正確答案
標準法國長棍麵包的判準:象牙白內裡、帶穀物香氣。屬英文閱讀測驗細節題。

為什麼答案是 B

正解。標準法國長棍內裡須呈象牙白(ivory-cream)並散發穀物香氣(cereal aroma),是官方認證的感官判準之一。

考點:數字範圍偷換考點:感官判準考點:習慣≠標準考點:原料偷換
載入中…

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