低鈉鹽主要是以什麼金屬離子取代食鹽中的鈉離子？

鉀離子(K⁺)與鈉同屬第IA族一價鹼金屬，味覺上可模擬鹹味，且鉀有助於平衡血壓、對抗鈉的升壓效果，低鈉鹽主成分為KCl取代部分NaCl。