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專技高考-助產師助產學(一)(包括助產學緒論、生殖系統的解剖與生理、產前護理、分娩期護理、產後護理、新生兒護理)104 年第 54 題單選題考點:室溫保存考點:冷藏保存(陷阱)

有關給予健康足月兒食用的母乳,其儲存方法,下列敘述何者錯誤?

A剛擠出來的奶水,可以在室溫25℃以下放置6~8小時
B剛擠出來的奶水,可以在冷藏室(0~4℃)放置14天正確答案
C剛擠出來的奶水,可以在獨立的冷凍室放置3個月
D在冰箱外,以溫水解凍的奶水,可以在冷藏室(0~4℃)放置4小時
答案與詳解
B
正確答案
母乳冷藏(0~4℃)僅能放 5-8 天,不是 14 天,B 為錯誤敘述。

逐選項解析

A剛擠出來的奶水,可以在室溫25℃以下放置6~8小時室溫保存✕ 錯誤
剛擠出的母乳於室溫 25℃ 以下可放 6-8 小時,敘述正確。此為國健署及母乳哺育協會公告之標準時間。
B剛擠出來的奶水,可以在冷藏室(0~4℃)放置14天冷藏保存(陷阱)✓ 正確
本題反向題,要選錯誤者。冷藏室 0-4℃ 母乳可放 5-8 天(一般建議 5 天內使用最佳),絕非 14 天。14 天是常見陷阱數字(為冷藏冷凍同門冰箱之冷凍時間),需特別記憶。
C剛擠出來的奶水,可以在獨立的冷凍室放置3個月✕ 錯誤
D在冰箱外,以溫水解凍的奶水,可以在冷藏室(0~4℃)放置4小時✕ 錯誤

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