國中教甄|健康教育健康教育103 年第 21 題單選題
下列有關檳榔的陳述何者正確?
A檳榔子本身具有致癌物質正確答案
B檳榔致口腔癌係因石灰的關係
C檳榔子常用為食材
D檳榔致口腔癌係因菸葉的關係
A正確答案
檳榔子本身含有檳榔鹼等生物鹼,已被世界衛生組織列為第一類致癌物,即使不添加任何配料亦會致癌。
逐選項解析
A檳榔子本身具有致癌物質✓ 正確
檳榔子含有檳榔鹼等生物鹼,經世界衛生組織國際癌症研究機構證實為第一類致癌物,單獨嚼食即會增加罹癌風險。
B檳榔致口腔癌係因石灰的關係✕ 易錯陷阱
石灰(紅灰、白灰)雖會刺激口腔黏膜並改變酸鹼值以加速致癌物釋出,但並非致癌的唯一原因,檳榔子本身即具致癌性。
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