下列那一種消化液pH值最低？
A唾液
B胃液正確答案
C小腸液
D胰液
答案與詳解
逐選項解析
A唾液✕ 錯誤
唾液 pH 約 6.5-7.5，接近中性偏微酸，含澱粉酶 (amylase) 在此 pH 下活性最佳，並非最酸。
B胃液✓ 正確
C小腸液✕ 錯誤
小腸液 pH 約 7.5-8.0，呈弱鹼性，配合胰液與膽汁中和胃酸，提供小腸消化酶最佳作用環境。
D胰液✕ 易錯陷阱
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