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專技高考-職能治療師解剖學與生理學11279單選題

有關胃蛋白酶(pepsin)的敘述,下列何者最為正確?

A大部分的胃蛋白酶都是由胃的主細胞(chief cell)直接分泌
B胃蛋白酶必須在高 pH 值環境才有作用
C絲胺酸(serine)可將胃蛋白酶原(pepsinogen)活化成胃蛋白酶
D胃蛋白酶加速蛋白質分解正確答案
答案與詳解
D
正確答案
胃蛋白酶由主細胞以前驅物胃蛋白酶原分泌,需胃酸(低pH)激活並作用,主要加速蛋白質分解。

為什麼答案是 D

正解。胃蛋白酶是胃中主要的蛋白質消化酶,能催化蛋白質水解成較小的胜肽,加速蛋白質分解,為消化第一階段。

考點:酶原非活性酶考點:最適低pH酸性考點:HCl活化非絲胺酸考點:蛋白質分解酶
載入中…

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