農民於田間發現印度棗果實表面形成凹凸不平現象，如腫瘤，且果肉褐變，最可能發生原因為何？

硼參與細胞壁合成與細胞分裂，缺硼導致果實組織發育異常，表面產生凹凸不平的腫瘤狀突起，並伴隨果肉木栓化與褐變，為印度棗典型缺硼症狀。