專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(包括中藥學)104 年第 72 題單選題
下列何種科別之植物不富含生物鹼?
ALabiatae正確答案
BSolanaceae
CRubiaceae
DRanunculaceae
A正確答案
唇形科主含揮發油,不富含生物鹼;茄科、茜草科、毛茛科皆為著名之生物鹼植物科別。
為什麼答案是 A
唇形科(Labiatae)植物主要富含揮發油(如薄荷、紫蘇),而非生物鹼,為本題正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 唇形科主含揮發油,不富含生物鹼;茄科、茜草科、毛茛科皆為著名之生物鹼植物科別。
唇形科主含揮發油(如薄荷);茄科(阿托品)、茜草科(奎寧)、毛茛科(烏頭鹼)皆含生物鹼。
逐選項分析
A✓ 正確
唇形科(Labiatae)植物主要富含揮發油(如薄荷、紫蘇),而非生物鹼,為本題正解。
B✕
茄科(Solanaceae)富含生物鹼,著名代表包含阿托品、東莨菪鹼及尼古丁等。
C✕
茜草科(Rubiaceae)富含生物鹼,最著名之代表為金雞納樹皮所含之抗瘧疾成分奎寧。
D✕
毛茛科(Ranunculaceae)富含生物鹼,代表性成分包含具劇毒之烏頭鹼及飛燕草鹼等。
富含生物鹼與揮發油之常見植物科別對照
| 科別 | 學名 | 代表性成分 | 主要化學成分特徵 |
|---|
| 茄科 | Solanaceae | 阿托品、尼古丁 | 富含生物鹼 |
| 茜草科 | Rubiaceae | 奎寧、吐根鹼 | 富含生物鹼 |
| 毛茛科 | Ranunculaceae | 烏頭鹼、飛燕草鹼 | 富含生物鹼 |
| 唇形科 | Labiatae | 薄荷腦、紫蘇醛 | 主含揮發油(精油) |
本題為反向題,詢問「不富含」生物鹼之科別。考生易因熟悉茄科、毛茛科含生物鹼而直接選錯,需特別注意唇形科為揮發油類植物之代表科別。