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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(包括中藥學)104 年第 57 題單選題

下列何者為麝香草特異香味之主成分?

ACarvone
BEugenol
CThymol正確答案
DVanillin
答案與詳解
C
正確答案
麝香草特異香味主成分為麝香草酚(Thymol),具殺菌作用,為生藥學常考揮發油成分。

為什麼答案是 C

Thymol(麝香草酚)為麝香草特異香味之主成分,具殺菌與防腐作用。

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