下列何種植物油之linoleic acid含量最多？
ASafflower oil正確答案
BCottonseed oil
CPeanut oil
DPalm kernel oil
答案與詳解
逐選項解析
ASafflower oil✓ 正確
BCottonseed oil✕ 錯誤
Cottonseed oil (棉花籽油) 的 linoleic acid 含量約 50%，雖高但仍不及紅花籽油。
CPeanut oil✕ 錯誤
Peanut oil (花生油) 以油酸 (oleic acid) 為主，linoleic acid 含量僅約 15-30%。
DPalm kernel oil✕ 易錯陷阱
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
