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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(包括中藥學)10757單選題

下列有關castor oil敘述,何者正確?

A抽提自Ricinus communis L.之根部
B基原植物之科名為Eucommiaceae
C成分為triacylglycerols混合物正確答案
D在胃被酵素水解成ricinoleic acid,而具峻瀉作用
答案與詳解
C
正確答案
蓖麻油萃自大戟科植物種子,成分為三醯甘油酯,於小腸水解出蓖麻油酸發揮瀉下作用。

為什麼答案是 C

蓖麻油主要成分為三醯甘油酯 (triacylglycerols) 之混合物,其中約 90% 為蓖麻油酸之酯類。

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