細胞膜的組成會決定膜的特性，請問流動性（fluidity ）由下列那些決定？①fatty acids ②proteins ③carbohydrates ④cholesterol
A僅①④正確答案
B僅②③
C①②④
D②③④
答案與詳解
為什麼答案是 A
①脂肪酸：不飽和度↑、鏈長↓ → 流動性↑；④膽固醇：高溫時降低流動性、低溫時防止過度凝固，為流動性「緩衝劑」。兩者共同決定膜流動性。
考點：膜流動性主因考點：非流動性因素考點：誤加蛋白質考點：組合錯誤
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