關於肝醣（glycogen）性質的敘述，下列何者錯誤？
A是一種用於儲存的多醣
B是連接葡萄糖殘基（glucose residues）的支狀聚合物
C所有分支末端均為還原端（reducing end）正確答案
D高度支狀的結構可使其增加代謝效率
答案與詳解
逐選項解析
A是一種用於儲存的多醣儲存多醣✕ 錯誤
正確。肝醣是動物體內主要的葡萄糖儲存形式，存在於肝臟與肌肉中，需要時可分解供能，屬於儲存性多醣。
B是連接葡萄糖殘基（glucose residues）的支狀聚合物支鏈結構✕ 錯誤
正確。肝醣由葡萄糖殘基以α-1,4鍵連成主鏈，並以α-1,6鍵形成分支，是高度支狀的聚合物。
C所有分支末端均為還原端（reducing end）✓ 正確
D高度支狀的結構可使其增加代謝效率✕ 錯誤
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