專技高考-牙醫師(一)牙醫學(一)（包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識）112 年第 68 題單選題考點：兒茶酚胺前驅物考點：GSH三胜肽組成
關於胺基酸的衍生分子，下列敘述何者錯誤？
A酪胺酸（tyrosine）是包括多巴胺（dopamine）、正腎上腺素（norepinephrine）和腎上腺素（epinephrine）在內的兒茶酚胺（catecholamines）家族之前驅物
B穀胱甘肽（glutathione）是谷胺酸（glutamate）、半胱胺酸（cysteine）和甘胺酸（glycine）組成的三胜肽
C谷胺醯胺（glutamine）可進行脫羧（decarboxylation）產生 $\gamma$ -胺基丁酸（GABA）正確答案
D一氧化氮是由精胺酸（arginine）經一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）催化合成
C正確答案
GABA 是由「麩胺酸(glutamate)」脫羧而來，不是麩醯胺酸(glutamine)，C 為名詞偷換的錯誤敘述。
逐選項解析
A酪胺酸（tyrosine）是包括多巴胺（dopamine）、正腎上腺素（norepinephrine）和腎上腺素（epinephrine）在內的兒茶酚胺（catecholamines）家族之前驅物兒茶酚胺前驅物✕ 錯誤
酪胺酸是兒茶酚胺合成途徑的起點：Tyr→DOPA→Dopamine→Norepinephrine→Epinephrine，由 tyrosine hydroxylase 起始。敘述正確。
B穀胱甘肽（glutathione）是谷胺酸（glutamate）、半胱胺酸（cysteine）和甘胺酸（glycine）組成的三胜肽GSH三胜肽組成✕ 錯誤
穀胱甘肽(GSH)為三胜肽，由 γ-glutamate、cysteine、glycine 組成，是體內重要抗氧化劑，半胱胺酸的 -SH 為活性基。敘述正確。
C谷胺醯胺（glutamine）可進行脫羧（decarboxylation）產生 $\gamma$ -胺基丁酸（GABA）✓ 正確
D一氧化氮是由精胺酸（arginine）經一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）催化合成✕ 錯誤
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