專技高考-牙醫師(一)牙醫學(一)（包括口腔解剖學、牙體形態學、口腔組織與胚胎學、生物化學等科目及其臨床相關知識）112 年第 68 題單選題
關於胺基酸的衍生分子，下列敘述何者錯誤？
A酪胺酸（tyrosine）是包括多巴胺（dopamine）、正腎上腺素（norepinephrine）和腎上腺素（epinephrine）在內的兒茶酚胺（catecholamines）家族之前驅物
B穀胱甘肽（glutathione）是谷胺酸（glutamate）、半胱胺酸（cysteine）和甘胺酸（glycine）組成的三胜肽
C谷胺醯胺（glutamine）可進行脫羧（decarboxylation）產生 $\gamma$ -胺基丁酸（GABA）正確答案
D一氧化氮是由精胺酸（arginine）經一氧化氮合成酶（nitric oxide synthase）催化合成
C正確答案
GABA 是由「麩胺酸(glutamate)」脫羧而來，不是麩醯胺酸(glutamine)，C 為名詞偷換的錯誤敘述。
為什麼答案是 C
錯誤！GABA 是由「麩胺酸(glutamate)」經 glutamate decarboxylase(GAD)脫羧產生，而非「麩醯胺酸(glutamine)」。題目以相似名詞混淆，為本題答案。
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完整詳解
Pro · 無限重點 GABA 是由「麩胺酸(glutamate)」脫羧而來，不是麩醯胺酸(glutamine)，C 為名詞偷換的錯誤敘述。
記住：GABA 前驅物是 Glutamate（麩胺酸），不是 Glutamine（麩醯胺酸），差一個醯胺基！
逐選項分析
A✕
酪胺酸是兒茶酚胺合成途徑的起點：Tyr→DOPA→Dopamine→Norepinephrine→Epinephrine，由 tyrosine hydroxylase 起始。敘述正確。
B✕
穀胱甘肽(GSH)為三胜肽，由 γ-glutamate、cysteine、glycine 組成，是體內重要抗氧化劑，半胱胺酸的 -SH 為活性基。敘述正確。
C✓ 正確
錯誤！GABA 是由「麩胺酸(glutamate)」經 glutamate decarboxylase(GAD)脫羧產生，而非「麩醯胺酸(glutamine)」。題目以相似名詞混淆，為本題答案。
D✕
一氧化氮(NO)由精胺酸(arginine)在 NO synthase(NOS)催化下，生成 NO 與 citrulline，具血管舒張、神經傳遞等功能。敘述正確。
胺基酸衍生重要分子整理
| 前驅胺基酸 | 產物 | 關鍵酵素 |
|---|
| Tyrosine 酪胺酸 | 兒茶酚胺(多巴胺/正腎/腎上腺素) | Tyrosine hydroxylase |
| Glutamate 麩胺酸 | GABA | Glutamate decarboxylase (GAD) |
| Arginine 精胺酸 | 一氧化氮(NO) | NO synthase (NOS) |
| Glu+Cys+Gly | 穀胱甘肽 (GSH) | γ-glutamylcysteine synthetase 等 |
C 選項把 GABA 的前驅物「glutamate(麩胺酸)」偷換成「glutamine(麩醯胺酸)」。兩者中英文僅一字之差，但代謝角色完全不同：glutamate 脫羧才生成 GABA，glutamine 主要負責氨的運輸。
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