引起胃液分泌的腦期（cephalic phase），主要是受到下列何者影響？
A胃泌素（gastrin）
B迷走神經正確答案
C胰泌素（secretin）
D胃酸
答案與詳解
逐選項解析
A胃泌素（gastrin）胃期主角✕ 易錯陷阱
胃泌素（gastrin）主要在「胃期」由 G 細胞分泌，受食物進入胃部、胃壁擴張刺激而釋放，不是腦期主角。雖然迷走神經也會間接刺激 gastrin 釋放，但腦期的「主要影響」仍是神經本身。
B迷走神經腦期主角✓ 正確
腦期是看到、聞到、想到、咀嚼食物時，透過大腦皮質與下視丘訊號經由迷走神經（第 X 對腦神經）傳至胃，刺激壁細胞分泌胃酸、主細胞分泌胃蛋白酶原，是純神經性反射。
C胰泌素（secretin）✕ 錯誤
D胃酸✕ 錯誤
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