國營聯招 農業植物生理學、作物學102 年第 16 題單選題下列物質與水分子間親和力之比較,何者正確?A蛋白質>澱粉>纖維正確答案B澱粉>蛋白質>纖維C蛋白質>纖維>澱粉D纖維>蛋白質>澱粉 答案與詳解