蜜棗肉質細緻，口感佳，深受消費者歡迎，下列哪一個時期為蜜棗的主要產期？

蜜棗秋末開花，12月起果實陸續成熟，主要採收期延續至翌年3月，與台灣冬季年節市場需求吻合。