酒精（alcohol）大多數會被肝臟代謝，其餘的酒精從何種形式排泄掉？

未被肝臟代謝的酒精中，以尿液為最主要的排泄形式，故臨床與法醫學實務常以尿液酒精濃度作為飲酒證據之一。