有關落花生之敘述，下列何者有誤？
A原產於南美洲
B子實富含油分(約44 ~ 56 %)及蛋白質(約22 ~ 30 %)
C子實富含油分(約20 %)及蛋白質(約40 %)正確答案
D一般品種之剝實率約為70 %
答案與詳解
為什麼答案是 C
油分約20%、蛋白質約40%的描述完全錯誤；實際上落花生是高油低蛋白作物，油分遠高於蛋白質，此選項數值顛倒且偏差過大。
考點：落花生原產地考點：子實成分組成考點：子實成分數值錯誤考點：落花生剝實率
載入中…
油分約20%、蛋白質約40%的描述完全錯誤；實際上落花生是高油低蛋白作物，油分遠高於蛋白質，此選項數值顛倒且偏差過大。
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