下列花生品種，何者具有富含單元不飽和脂肪酸、耐放且抗氧化力強之特性？

臺南20號為台灣農業試驗所育成的高油酸花生品種，油酸含量可達75%以上（一般品種約40-50%），單元不飽和脂肪酸比例高，抗氧化力強、耐貯放，為正解。