關於葡萄催芽劑之描述何者錯誤？
A意外中毒死亡可能會出現「角弓反張」類似神經毒現象
B原為化工原料成分，可用在紙業及底片的製造，在臺灣亦被用於馬鈴薯或葡萄的催芽劑
C其分子式為C2H5BrO正確答案
D較適合用液相層析質譜儀分析
答案與詳解
為什麼答案是 C
錯誤！葡萄催芽劑為氯乙醇（2-chloroethanol / ethylene chlorohydrin），分子式應為 C2H5ClO（含氯 Cl），而非 C2H5BrO（含溴 Br）。此為本題陷阱。
考點：中毒症狀考點：用途來源考點：分子式辨識考點：儀器分析
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