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國中教甄|健康教育健康教育102 年第 2 題單選題

以下有關衛生署每日飲食指南中食物攝取建議的敘述,何者相對正確? (A)全穀根莖類包括米飯、麵食、番薯、馬鈴薯等,每天的建議量是1.5-4碗、 (B)蔬菜類包括葉菜類、花菜類、瓜菜類、玉米等,每天的建議量是3-5碟、 (C)水果類含豐富的果糖、葡萄糖、維生素、礦物質、膳食纖維等營養素,每天建議吃2-4份 (D)豆魚肉蛋類包括黃豆及其製品、家禽、家畜等肉類,魚類及海產類食物、蛋類等,可吃3-8份。

AABC
BACD正確答案
CBCD
DABCD
答案與詳解
B
正確答案
玉米屬於全穀根莖類而非蔬菜類,故排除含有敘述(B)的選項,正確組合為ACD。

逐選項解析

AABC✕ 錯誤
組合①包含敘述(B),但玉米富含澱粉,屬於全穀根莖類而非蔬菜類,故本選項錯誤。
BACD✓ 正確
CBCD✕ 錯誤
組合③包含敘述(B),因玉米分類錯誤,故本選項錯誤。
DABCD✕ 錯誤

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