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國中教甄|健康教育健康教育109 年第 23 題單選題

六大類食物中,飽和脂肪含量高的油品,對心血管健康較為不利,建議選擇不飽和脂肪含量高且反式脂肪為「零」 的油品(橄欖油、葵花油、大豆油等),每日食用約多少茶匙的油品?

A1-2
B2-3
C4-5正確答案
D6-7
答案與詳解
C
正確答案
依據每日飲食指南,一般成人每日油脂建議攝取量約為4至5份(茶匙),以維持心血管健康與生理機能。

逐選項解析

A1-2✕ 錯誤
1至2茶匙過低,無法滿足人體對必需脂肪酸及脂溶性維生素的基本需求。
B2-3✕ 錯誤
2至3茶匙多為低熱量飲食(約1200至1400大卡)之建議量,不符一般成人基準。
C4-5✓ 正確
D6-7✕ 錯誤

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