市售的營養食品，標榜含有 EPA 及 DHA 成分，請問「EPA、DHA」是屬哪一類營養物質？
A醣類
B蛋白質
C脂肪酸正確答案
D礦物質
答案與詳解
逐選項解析
A醣類✕ 錯誤
醣類主要由碳、氫、氧組成，如葡萄糖、澱粉，與EPA、DHA無關。
B蛋白質✕ 錯誤
蛋白質由胺基酸組成，主要功能為建構與修補組織，非EPA、DHA所屬類別。
C脂肪酸✓ 正確
D礦物質✕ 錯誤
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