園藝作物的分類中何者屬花菜類
A甘藍
B空心菜
C金針菜正確答案
D花椰菜正確答案
E青花菜正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A甘藍✕ 易錯陷阱
甘藍屬於結球葉菜類，主要食用部位為葉片，並非花菜類。
B空心菜✕ 錯誤
空心菜屬於不結球葉菜類（或莖葉菜類），食用莖葉，非花菜類。
C金針菜✓ 正確
D花椰菜✓ 正確
E青花菜✓ 正確
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