當帶正電荷procaine與帶負電荷penicillin形成較低溶解度的Procaine Penicillin，此現象為何？

兩種帶相反電荷的物質（如 procaine 與 penicillin）因靜電引力結合，形成溶解度較低的複合物而析出，即為複雜凝聚（complex coacervation）。