當帶正電荷procaine與帶負電荷penicillin形成較低溶解度的Procaine Penicillin，此現象為何？
Acomplex coacervation正確答案
Bflocculation
Ccoalescence
Dcreaming
答案與詳解
A
正確答案
帶相反電荷的離子（如 procaine 與 penicillin）結合形成溶解度較低的複合物，此現象稱為複雜凝聚（complex coacervation）。
為什麼答案是 A
兩種帶相反電荷的物質（如 procaine 與 penicillin）因靜電引力結合，形成溶解度較低的複合物而析出，即為複雜凝聚（complex coacervation）。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 帶相反電荷的離子（如 procaine 與 penicillin）結合形成溶解度較低的複合物，此現象稱為複雜凝聚（complex coacervation）。
秒殺技巧
看到「帶正電」與「帶負電」結合形成低溶解度複合物，直接秒選 complex coacervation（複雜凝聚）。逐選項分析
A✓ 正確
兩種帶相反電荷的物質（如 procaine 與 penicillin）因靜電引力結合，形成溶解度較低的複合物而析出，即為複雜凝聚（complex coacervation）。
B✕
絮凝（flocculation）是指懸浮液中的微粒形成鬆散、可逆的絮狀聚集體，並非正負電荷結合成低溶解度複合物。
C✕
聚結（coalescence）是指乳劑中的分散相液滴相互合併成更大液滴，最終導致乳劑破裂，與本題無關。
D✕
乳析（creaming）是指乳劑中因分散相與連續相的密度差，導致液滴上浮或下沉的分層現象，屬於物理不安定。
膠體與乳劑不安定現象比較
| 現象 | 定義 | 常見例子 |
|---|---|---|
| Complex coacervation (複雜凝聚) | 兩種帶相反電荷的膠體或離子結合，形成溶解度較低的複合物析出 | Procaine 與 Penicillin 形成 Procaine Penicillin |
| Flocculation (絮凝) | 懸浮液中微粒形成鬆散的絮狀聚集體，振搖後可重新分散 | 氫氧化鋁凝膠、某些懸浮劑 |
| Coalescence (聚結) | 乳劑中分散相液滴合併成大液滴，導致乳劑不可逆破裂 | 乳劑放置過久後油水分離 |
| Creaming (乳析) | 乳劑因密度差導致分散相上浮或下沉，振搖後可重新均勻分散 | 乳液靜置後上層變濃或下層變濃 |
陷阱提醒
題目描述正負電荷結合成低溶解度產物，考生易與「沉澱」或「絮凝」混淆。需牢記正負電荷膠體或離子結合析出的專屬名詞為 complex coacervation（複雜凝聚）。