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國營聯招 畜牧獸醫家畜各論(豬學)、豬病學11222單選題

當屠體背脂厚度之測量採3點平均厚度時,下列何者非屬測量之部位?

A第1肋骨
B第6肋骨正確答案
C最後肋骨
D最後腰椎
答案與詳解
B
正確答案
屠體背脂3點平均厚度測量部位為:第1肋骨、最後肋骨、最後腰椎;第6肋骨不在其中。

為什麼答案是 B

第6肋骨並非標準3點背脂測量部位,容易與第1肋骨混淆,是本題陷阱選項,為題目要求選出的答案。

考點:背脂測量前端點考點:非測量部位干擾項考點:背脂測量中後端點考點:背脂測量後端點
載入中…

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黑皮