有關母乳成分之敘述，下列何者正確？
A母乳中所含的脂肪多為短鏈不飽和脂肪酸
B母乳中酪蛋白與乳清蛋白的比例較牛乳高
C母乳中含有特定的結合蛋白，可以促進維生素的吸收正確答案
D母乳中鐵質的含量比配方奶高，所以吸收利用率高
答案與詳解
逐選項解析
A母乳中所含的脂肪多為短鏈不飽和脂肪酸✕ 易錯陷阱
母乳所含脂肪多為「長鏈不飽和脂肪酸」（如DHA、AA），有助於嬰兒神經與視網膜發育，而非短鏈不飽和脂肪酸。此選項偷換脂肪酸鏈長概念。
B母乳中酪蛋白與乳清蛋白的比例較牛乳高✕ 易錯陷阱
母乳中乳清蛋白比例高於酪蛋白（約60:40或70:30），易於消化吸收；牛乳則酪蛋白比例高。故「酪蛋白與乳清蛋白比例較牛乳高」說反了。
C母乳中含有特定的結合蛋白，可以促進維生素的吸收✓ 正確
D母乳中鐵質的含量比配方奶高，所以吸收利用率高✕ 易錯陷阱
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