有關母乳成分之敘述，下列何者正確？
A母乳中所含的脂肪多為短鏈不飽和脂肪酸
B母乳中酪蛋白與乳清蛋白的比例較牛乳高
C母乳中含有特定的結合蛋白，可以促進維生素的吸收正確答案
D母乳中鐵質的含量比配方奶高，所以吸收利用率高
答案與詳解
為什麼答案是 C
母乳含特定結合蛋白（如乳鐵蛋白binding protein、維生素結合蛋白），能與維生素及礦物質結合，促進其吸收利用，這是母乳優於配方奶的特點之一。正解。
考點：母乳脂肪考點：蛋白質比例考點：結合蛋白考點：母乳鐵質
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