「我的餐盤」是依照民國 107 年最新版「每日飲食指南」，將每日應該攝取的六大類食物的份量轉換成體積，下列何者不符合其口訣？
A豆魚蛋肉一掌心
B水果比菜多一點正確答案
C飯跟蔬菜一樣多
D每餐水果一個拳頭大
答案與詳解
逐選項解析
A豆魚蛋肉一掌心✕ 錯誤
符合口訣「豆魚蛋肉一掌心」，以手掌心大小與厚度估算蛋白質份量。
B水果比菜多一點✓ 正確
不符合口訣且觀念錯誤。正確口訣無此句，且每日飲食指南建議蔬菜攝取量應多於水果，以維持充足膳食纖維與微量營養素。
C飯跟蔬菜一樣多✕ 錯誤
D每餐水果一個拳頭大✕ 錯誤
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