依非都市土地使用管制規則規定，鹽業、礦業、水利用地之建蔽率及容積率由下列何機關會同建築管理、地政機關訂定？

鹽業、礦業、水利皆為經濟部主管事業，依非都市土地使用管制規則，其用地建蔽率及容積率由經濟部會同建築管理、地政機關訂定。