海水蒸發後所得到的粗鹽，因其中含有哪種鹽類，所以具有苦味？
A硫酸鈣
B氯化鉀
C氯化鎂正確答案
D碳酸鈣
答案與詳解
逐選項解析
A硫酸鈣✕ 錯誤
硫酸鈣微溶於水，主要產生澀味而非明顯的苦味，且在曬鹽過程中會較早沉澱析出。
B氯化鉀✕ 錯誤
氯化鉀雖帶有鹹苦味，但在海水中的濃度相對較低，並非粗鹽苦味的主要來源。
C氯化鎂✓ 正確
D碳酸鈣✕ 錯誤
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