有關蒼耳種子開始萌芽時的吸水行為，下列敘述何者最正確？

吸脹吸水(Imbibition)：乾燥種子的細胞壁、澱粉、蛋白質等親水性膠體物質，依靠基質勢(matric potential)吸附水分，不需代謝能量，也不需液泡溶質，是萌芽初期（Phase I）的主要吸水方式。