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第二次專門職業及生理學與生物化學10629單選題

下列何種胺基酸其側鏈 R group 結構最小,且具非極性及疏水性?

A甲硫胺酸(methionine)
B甘胺酸(glycine)正確答案
C纈胺酸(valine)
D脯胺酸(proline)
答案與詳解
B
正確答案
甘胺酸側鏈只有一個 H,結構最小、非極性疏水,是最特殊的胺基酸。

為什麼答案是 B

甘胺酸 R 基僅為一個氫原子(H),是 20 種胺基酸中側鏈最小者,無極性、具疏水性,且無掌性中心。

考點:含硫胺基酸考點:最小胺基酸考點:支鏈胺基酸考點:環狀胺基酸
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黑皮