下列多醣何者具有分支？
A幾丁質（chitin）
B纖維素（cellulose）
C肝醣（glycogen）正確答案
D直鏈澱粉（amylose）
答案與詳解
為什麼答案是 C
肝醣為動物體內儲能多醣，主幹為 α-1,4 鍵結，每 8-12 個葡萄糖就有一個 α-1,6 分支點，分支度高於支鏈澱粉，利於快速釋放葡萄糖。
考點：幾丁質直鏈考點：纖維素直鏈考點：肝醣高度分支考點：直鏈澱粉無分支
載入中…
肝醣為動物體內儲能多醣，主幹為 α-1,4 鍵結，每 8-12 個葡萄糖就有一個 α-1,6 分支點，分支度高於支鏈澱粉，利於快速釋放葡萄糖。
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