專技高考-營養師生理學與生物化學111 年第 35 題單選題
關於轉胺作用(transamination)的敘述,下列何者錯誤?
A轉胺作用需要 transaminase 及 aminotransferase 酵素的參與
B轉胺作用需要維生素 $\mathbf{B}_6$ 作為輔酶來催化反應
C臨床上常利用檢測血清中 GOT(glutamate-oxaloacetate transaminase)及 GPT(glutamate-pyruvate transaminase)酵素含量作為肝功能指標
D麩胺酸（glutamate）若進行轉胺作用後，會產生一個β-ketoglutarate的中間產物正確答案
D正確答案
轉胺作用產物是 α-ketoglutarate 而非 β-ketoglutarate，位置錯誤要抓出來。
為什麼答案是 D
錯誤！麩胺酸轉胺後產生的是 α-ketoglutarate（α-酮戊二酸），不是 β-ketoglutarate。α-酮戊二酸是 TCA 循環的重要中間產物，位置標錯是本題陷阱。
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完整詳解
Pro · 無限重點 轉胺作用產物是 α-ketoglutarate 而非 β-ketoglutarate，位置錯誤要抓出來。
看到希臘字母 α/β 要特別警覺，TCA 循環中間物是 α-ketoglutarate。
逐選項分析
A✕ 陷阱
transaminase 和 aminotransferase 其實是同一類酵素的不同稱呼，敘述雖稍冗餘但不算錯誤，故非本題答案。
B✕
正確。轉胺作用必需 pyridoxal phosphate (PLP) 作為輔酶，而 PLP 正是維生素 B6 的活性形式，這是考古題常客。
C✕
正確。GOT (AST) 與 GPT (ALT) 是肝細胞內轉胺酶，肝受損時釋入血中，臨床用來評估肝功能，是基本常識。
D✓ 正確
錯誤！麩胺酸轉胺後產生的是 α-ketoglutarate（α-酮戊二酸），不是 β-ketoglutarate。α-酮戊二酸是 TCA 循環的重要中間產物，位置標錯是本題陷阱。
常見胺基酸↔α-酮酸對應
| 胺基酸 | 對應α-酮酸 | 相關酵素 | 備註 |
|---|
| Glutamate | α-ketoglutarate | GDH/多種轉胺酶 | TCA 中間物 |
| Aspartate | Oxaloacetate | GOT (AST) | 肝功能指標 |
| Alanine | Pyruvate | GPT (ALT) | 肝功能指標 |
考選部最愛在希臘字母 α/β 上動手腳！α-ketoglutarate 是生化核心中間物，題目偷換成 β- 乍看沒差，卻是完全不同的化學結構，務必逐字檢查希臘字母前綴。 
