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專技高考-營養師生理學與生物化學105 年第 38 題單選題

在檸檬酸循環中的去羧作用下產生 β-keto group 中間產物的酵素是:

A丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase complex)
B異檸檬酸去氫酶(isocitrate dehydrogenase)正確答案
C丙酮酸去羧酶(pyruvate decarboxylase)
D$\alpha$ -酮戊二酸去氫酶( $\alpha$ -ketoglutarate dehydrogenase)
答案與詳解
B
正確答案
異檸檬酸去氫酶催化氧化去羧,中間產物草醯琥珀酸 (oxalosuccinate) 具 β-keto 結構。

逐選項解析

A丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase complex)✕ 錯誤
丙酮酸去氫酶複合體催化丙酮酸→乙醯輔酶A,屬於連接糖解與TCA的橋樑,不屬於TCA內部步驟,也不產生β-keto中間產物。
B異檸檬酸去氫酶(isocitrate dehydrogenase)✓ 正確
C丙酮酸去羧酶(pyruvate decarboxylase)✕ 易錯陷阱
丙酮酸去羧酶是酵母菌發酵的酵素(丙酮酸→乙醛),人類TCA循環中不存在,純粹混淆選項。
D$\alpha$ -酮戊二酸去氫酶( $\alpha$ -ketoglutarate dehydrogenase)✕ 易錯陷阱

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