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專技高考-營養師生理學與生物化學10538單選題

在檸檬酸循環中的去羧作用下產生 β-keto group 中間產物的酵素是:

A丙酮酸去氫酶(pyruvate dehydrogenase complex)
B異檸檬酸去氫酶(isocitrate dehydrogenase)正確答案
C丙酮酸去羧酶(pyruvate decarboxylase)
D$\alpha$ -酮戊二酸去氫酶( $\alpha$ -ketoglutarate dehydrogenase)
答案與詳解
B
正確答案
異檸檬酸去氫酶催化氧化去羧,中間產物草醯琥珀酸 (oxalosuccinate) 具 β-keto 結構。

為什麼答案是 B

異檸檬酸去氫酶先將異檸檬酸氧化為草醯琥珀酸(oxalosuccinate),此為β-keto酸中間產物,再去羧生成α-酮戊二酸,同時產生NADH。

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