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專技高考-營養師生理學與生物化學10523單選題

α-D-glucopyranose 和 β-D-glucopyranose 互稱為:

A對掌異構物(enantiomer)
B異位體(anomer)正確答案
C表異構物(epimer)
D光學異構物(optical isomer)
答案與詳解
B
正確答案
α 與 β 型 D-glucopyranose 僅在 C1(異位碳)羥基方向不同,互稱為 anomer(異位體)。

為什麼答案是 B

糖類形成環狀結構時,原本的羰基碳(C1, aldose;C2, ketose)變成新的立體中心,稱為 anomeric carbon。其 OH 在下為 α,在上為 β,兩者互稱 anomer。

考點:鏡像異構考點:異位體考點:表異構物考點:廣義旋光體
載入中…

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