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專技高考-營養師生理學與生物化學105 年第 26 題單選題考點:生物素≠β-氧化考點:第一次脫氫

關於長鏈脂肪酸的 β-氧化作用,下列敘述何者錯誤?

A反應中所參與的酵素複合物含有生物素正確答案
BFADH2 是氧化過程中的電子攜帶者
CNADH 是反應過程所需的電子攜帶者
D15 個碳的脂肪酸至少會產生一分子的丙醯輔酶 A(propionyl-CoA)
答案與詳解
A
正確答案
β-氧化每輪產生 FADH2、NADH、乙醯-CoA;生物素是羧化酶輔因子,與β-氧化無關。

逐選項解析

A反應中所參與的酵素複合物含有生物素生物素≠β-氧化✓ 正確
錯誤!β-氧化的四個步驟(脫氫、加水、再脫氫、硫解)所用酵素不含生物素。生物素是羧化酶(carboxylase)的輔因子,如乙醯-CoA羧化酶(脂肪酸合成)、丙酮酸羧化酶等,方向剛好相反。
BFADH2 是氧化過程中的電子攜帶者第一次脫氫✕ 錯誤
正確。第一次脫氫由 acyl-CoA dehydrogenase 催化,FAD 接受電子形成 FADH2,進入電子傳遞鏈產生約 1.5 ATP。
CNADH 是反應過程所需的電子攜帶者✕ 錯誤
D15 個碳的脂肪酸至少會產生一分子的丙醯輔酶 A(propionyl-CoA)✕ 錯誤

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