下列何種酵素可催化糖質新生作用（gluconeogenesis）之起始反應（pyruvate → oxaloacetate ）？

Pyruvate carboxylase 位於粒線體，以 biotin 為輔因子，消耗 ATP，將 pyruvate 羧化為 OAA，為糖質新生之起始反應。乙醯輔酶 A 為其正向調節者。