關於醣類及其相關衍生物的敘述,下列何者錯誤?
A菊糖(inulin)是一種果糖聚醣,溶於水,但無法被腸道酵素水解
B葡胺聚醣(glycosaminoglycans)是一種含有胺基糖及糖醛酸的多醣體
C玻尿酸(hyaluronic acid)是一種蛋白多醣(proteoglycans),具有緩衝或潤滑其他結構之作用
D醣蛋白(glycoprotein)及醣脂質(glycolipids)為細胞膜上重要的成分,其主要組成為葡萄糖正確答案
答案與詳解
敘述錯誤,為本題正解。醣蛋白與醣脂質的「主要組成」分別是蛋白質與脂質;且其附著的醣類多為短鏈、分枝的寡醣(含半乳糖、甘露糖、唾液酸等),並非以葡萄糖為主。
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