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專技高考-營養師生理學與生物化學11438單選題

下列那一個胺基酸含有氫氧基(hydroxyl group)?

Atyrosine正確答案
Barginine
Cleucine
Daspartate
答案與詳解
A
正確答案
Tyrosine(酪胺酸)苯環上帶有一個羥基(-OH),是含氫氧基的芳香族胺基酸代表。

為什麼答案是 A

Tyrosine 側鏈為苯環 + 羥基(phenol -OH),屬於芳香族胺基酸,也是可被磷酸化的三個胺基酸之一(Ser/Thr/Tyr),符合題意。

考點:含 -OH 芳香族考點:鹼性胺基酸考點:支鏈疏水考點:酸性羧基(陷阱)
載入中…

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黑皮