丙酮酸去羧酶（pyruvate decarboxylase）為下列那一個類別的酵素？
A異構酶（isomerase）
B黏合酶（ligases）
C裂解酶（lyases）正確答案
D水解酶（hydrolases）
答案與詳解
為什麼答案是 C
裂解酶 (lyase) 在不使用水解、不使用氧化的情況下切斷 C-C、C-O、C-N 鍵。丙酮酸去羧酶把 pyruvate 切出 CO₂ 形成 acetaldehyde，正是典型 lyase。
考點：異構酶考點：黏合酶考點：裂解酶／去羧考點：水解酶
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