下列何種酵素可用來評估vitamin B1的營養狀況？

Transketolase 位於五碳糖磷酸途徑（HMP shunt），以 TPP（thiamine pyrophosphate）為輔酶。臨床以紅血球 transketolase 活性加 TPP 前後之變化率評估 B1 狀況。