下列何種營養素使用紅血球轉酮酶活性係數（erythrocyte transketolase activity coefficient, ETKAC）評估？
A維生素 $B_{1}$正確答案
B維生素 $B_{2}$
C維生素 $\mathrm{B}_6$
D維生素 $B_{12}$
答案與詳解
為什麼答案是 A
轉酮酶 (transketolase) 屬戊糖磷酸途徑酵素，以 TPP (thiamine pyrophosphate) 為輔酶。B1 缺乏時添加 TPP 可顯著提升酵素活性，此活性提升比即 ETKAC，為評估 B1 狀態金標準。
載入中…
