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專技高考-營養師公共衛生營養學1043單選題

足夠攝取量(Adequate Intakes, AI)是指當數據不足無法定出RDA值時,以健康者實際攝取量的數據衍算出來之營養素量,則下列何種營養素在國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版(Dietary Reference Intakes, DRIs)中是以AI表示?

A
B熱量
C蛋白質
D維生素D正確答案
答案與詳解
D
正確答案
維生素D因缺乏足夠RDA數據,在DRIs第七版以AI足夠攝取量表示。

為什麼答案是 D

維生素D因人體可由日曬自行合成,實驗數據不足以訂定RDA,故以AI表示。第七版成人AI為10μg(400IU),51歲以上15μg。

考點:鐵為RDA考點:熱量為EER考點:蛋白質為RDA考點:維生素D為AI
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