專技高考-營養師公共衛生營養學104 年第 37 題單選題考點:WHO鈉攝取上限考點:過量攝取
2012年WHO出版「成人與兒童之鈉攝取指引」,建議成人(≥16歲)每日鈉的攝取量最好能低於多少克,以降低血壓與心血管疾病、中風和冠狀動脈心臟疾病的風險?
A正確答案
WHO 2012 建議成人每日鈉攝取量應低於 2 克(相當於鹽 5 克)。
逐選項解析
A2WHO鈉攝取上限✓ 正確
WHO 2012 年發布的《成人與兒童鈉攝取指引》明確建議成人每日鈉攝取量應 <2 克 (2000 mg),換算食鹽約 <5 克,以降低高血壓與心血管疾病風險。
B4過量攝取✕ 錯誤
4 克鈉約等於 10 克鹽,遠超過 WHO 建議量,屬高鹽飲食範圍,不符合預防心血管疾病之建議。
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