2012年WHO出版「成人與兒童之鈉攝取指引」，建議成人（≥16歲）每日鈉的攝取量最好能低於多少克，以降低血壓與心血管疾病、中風和冠狀動脈心臟疾病的風險？

WHO 2012 年發布的《成人與兒童鈉攝取指引》明確建議成人每日鈉攝取量應 <2 克 (2000 mg)，換算食鹽約 <5 克，以降低高血壓與心血管疾病風險。