專技高考-營養師公共衛生營養學104 年第 26 題單選題考點:成人衛教主題考點:抽象營養素
下列何項主題較適合學齡前兒童的營養教育?
A低油低鈉常保健康
B吃維生素C預防感冒
C認識超級市場的食物正確答案
D飲食指南的六大類食物
C正確答案
學齡前兒童認知發展以具體操作為主,營養教育應生活化、具體化,「認識超級市場食物」最貼近其生活經驗。
逐選項解析
A低油低鈉常保健康成人衛教主題✕ 錯誤
「低油低鈉」屬於慢性病預防概念,對象應為成人或中老年人,學齡前兒童無法理解鈉、油脂含量等抽象營養素概念。
B吃維生素C預防感冒抽象營養素✕ 易錯陷阱
維生素C與感冒的關聯屬抽象生理知識,學齡前兒童無法理解「維生素」這類營養素名詞,且此說法本身在學理上也有爭議。
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