Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師公共衛生營養學104 年第 18 題單選題

下列何者可以評估維生素B1的營養狀況？

ASchilling test
B測量血清alkaline phosphatase
C測量erythrocyte transketolase activity coefficient（ETKAC）正確答案
D測量erythrocyte glutathione reductase activity coefficient（EGRAC）
答案與詳解
C
正確答案
維生素B1（Thiamin）的營養狀況評估常用紅血球轉酮酶活性係數（ETKAC），是經典指標。

為什麼答案是 C

Thiamin 是 transketolase 的輔酶（TPP）。當B1不足時，加入TPP後酵素活性顯著上升，ETKAC >1.25 表示缺乏，是評估B1營養狀況的黃金標準。

載入中…

公共衛生營養學 相關題目

關於Histidine loading test係用以評估下列何種維生素之狀況？
公共衛生營養學 · 114 年 · 第 18 題
色胺酸負荷試驗（Tryptophan load test）是用以評估下列那一種營…
公共衛生營養學 · 111 年 · 第 16 題
下列何者無法測試維生素B6的營養狀況？
公共衛生營養學 · 111 年 · 第 15 題
檢測尿液排泄量以評估維生素是否缺乏，下列組合何者正確？
公共衛生營養學 · 110 年 · 第 13 題

想練更多公共衛生營養學考古題？

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目，每題都有像這樣的精選詳解。免費下載，立即開練。

Download on theApp StoreGET IT ONGoogle Play
黑皮