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專技高考-營養師公共衛生營養學10620單選題

紅血球轉酮酶活性係數(ETKAC)反映維生素 的營養狀況,其「臨界缺乏」是指在何種範圍?

A$1.15 \leq$ ETKAC < 1.2正確答案
B$1.25 \leq$ ETKAC $< 1.4$
C$1.35 < \mathrm{ETKAC} \leq 1.45$
D$1.1 < \mathrm{ETKAC} \leq 1.35$
答案與詳解
A
正確答案
ETKAC 值越高代表維生素B1缺乏越嚴重;1.15-1.2 為臨界缺乏,≥1.25 為明確缺乏。

為什麼答案是 A

1.15 ≤ ETKAC < 1.2 為「臨界缺乏 (marginal deficiency)」的標準範圍,代表已出現維生素B1供應不足但尚未達明確缺乏。

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