專技高考-營養師公共衛生營養學106 年第 9 題單選題
下列那些飲品是國民中小學福利社可販售？①100%果（蔬菜）汁 ②運動飲料 ③保久乳 ④調味乳 ⑤豆漿 ⑥優酪乳
A正確答案
學校福利社不得販售含糖飲料與調味乳，僅限純果蔬汁、乳品（無調味）與豆漿。
為什麼答案是 A
①100%果蔬汁（無額外加糖）③保久乳（純乳）⑤豆漿 ⑥優酪乳皆符合校園飲品規範，為可販售項目。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 學校福利社不得販售含糖飲料與調味乳，僅限純果蔬汁、乳品（無調味）與豆漿。
看到「運動飲料」「調味乳」直接刪除！兩者皆含糖，不符校園飲品規範。
逐選項分析
A✓ 正確
①100%果蔬汁（無額外加糖）③保久乳（純乳）⑤豆漿 ⑥優酪乳皆符合校園飲品規範，為可販售項目。
B✕ 陷阱
錯在④調味乳。調味乳因添加糖分與香料，屬含糖飲料，依規定不得於國中小福利社販售。
C✕
②運動飲料含糖與電解質，非校園允許飲品；④調味乳含糖亦不可。兩項皆違規。
國中小福利社飲品販售規範
| 類別 | 可販售 | 不可販售 | 原因 |
|---|
| 果蔬汁 | 100%純汁 | 含糖果汁飲料 | 避免額外糖分 |
| 乳品 | 鮮乳、保久乳 | 調味乳 | 調味乳含糖 |
| 植物奶 | 豆漿（無糖/低糖） | 含糖豆奶飲品 | 控糖原則 |
| 發酵乳 | 優酪乳（符合規範） | 含糖乳飲品 | 發酵乳品例外 |
| 機能飲料 | — | 運動飲料、茶飲、碳酸飲料 | 含糖或含咖啡因 |
最大陷阱是「調味乳」vs「保久乳」。很多考生以為都是乳品就可以賣，但調味乳因添加糖分被歸為含糖飲料，是禁售品；保久乳則為純乳製品可販售。另運動飲料看似健康實則高糖，也常被誤選。 
